汇信App讯 ：不管是办公楼的电梯广告，公司楼下新开的店面，还是闲暇时刻刷到的朋友圈，瑞幸咖啡（luckin coffee）这个品牌总能映入我们的眼帘。

（图片来源：luckin coffee官网）

甫一出世就频频登上热门话题，从10亿入市到线下完成500家门店的布局，从起诉星巴克涉嫌垄断到最近“叫嚣”超越星巴克，成为国民心中的第一品牌。到底是碰瓷星巴克吸引流量，还是确有实力能否颠覆传奇？

据公开资料显示，瑞幸咖啡2018年初试营业，5月8日正式营业，仅用一年时间品牌估值就达22亿。2018年，瑞幸咖啡在全国22个城市完成2073家门店布局，消费客户1254万，售出杯量8968万。

这一组数字让市场震惊不已，也难怪星巴克将其定义为在中国最强大的竞争对手。

“小蓝杯”背后的神秘女人

和瑞幸咖啡的火爆相反，其创始人、CEO——钱治亚极其低调，网上少有关于她的报道。很多人以为她背景神秘，不然有何能耐能融资10亿，短短一年时间搅动整个咖啡界？但事实上，她是江湖老手，曾是神州租车、神州优车两家上市公司的创始元老，并先后担任两家公司的COO（首席运营官）职务。对于出租车行业而言，这个职位的重要性不言而喻，基本上是公司的二号人物。

作为一家市值超过400亿的上市公司，神州优车旗下拥有租车、专车、汽车电商、汽车金融四大业务，是国内汽车出行服务行业一股不可忽视的力量。也就是说，在离职前，钱治亚管理着全国1000多家门店，100000多台车，超过40000名员工，和近500亿的资产。可谓是商界的传奇女子。

（图片来源：luckin coffee公众号）

从外貌来看，很难让人把“女强人”、“铁娘子”这种标签和钱治亚放到一起。声音柔和、表情中流露出的恬淡自然，更像是一位沉稳的女知识分子。但商场如战场，“温柔端庄”的品质显然不足以驾驭偌大的公司。熟悉她的人都知道，“作风凌厉，治下极严”，才是钱治亚留给同事们的普遍印象。一位神州优车的高管甚至用两个词形容她：菩萨面庞，雷霆手段。

回顾神州优车的扩张历程，以迅雷不及掩耳之势之势席卷全国，在短时间内实现了规模化布局，如此“狼性”姿态，确实对得起这一称谓。

钱治亚显然把成功的作战方案照搬过来，直接运用到新项目上。这一点，在瑞幸咖啡的扩张上展现的淋漓尽致。从瑞幸咖啡一面市，就以迅猛的姿态成长为咖啡行业一股主力军。

产品层面，聘用了WBC三位世界冠军负责配方调制；品牌推广上，请来了汤唯、张震做代言；线下运营层面，上线五个月后，完成装修的店面超过500家，咖啡界大佬Costa入华十几年，都没有实现这一数字。更不用说，到2018年底，在全国22个城市完成超2000家的门店布局，成长为仅次于咖啡巨头星巴克的存在。

让星巴克惶恐不安的女人

2019年1月3日，瑞幸咖啡发布了2019年的战略目标，表示将在2019年新增2500家门店，届时瑞幸咖啡的总门店数量将会达到4500家，在门店数量上超越星巴克，成为中国最大的咖啡连锁品牌。

而星巴克，确实有惶恐不安的理由，偏偏在“事业危机”期遇到了劲敌。星巴克进入中国市场一直保持着行业“领头羊”的位置，远超其他同行。但其发布的2018年第三季度财报显示，星巴克在华业绩9年来首次下滑。中国市场对于星巴克来说，不容有失。星巴克曾表示，预计在十年内，中国将超越美国成为其在全球范围内最大的市场，但是依照现在的情况来看，想要实现这个目标显然遇到了阻力。

而瑞幸敢如此叫嚣星巴克，到底是掌握了星巴克哪些“命门”：

1.价格：瑞幸的价格比星巴克便宜5-10元，这是它的最主要的优势，因为星巴克对于很多人来说还是偏贵的；此外，大量的补贴进一步压低了价格。“首杯免费”，“买一赠一，买五赠五”，以及各种优惠券。

2.密度：瑞幸的门店分布密度比星巴克更大，这就能让很多人更加方便的喝到咖啡，也能跟其“外卖策略”相辅相成。

3.运营模式：星巴克属于传统的咖啡门店模式，用户在线下门店进行社交活动；而瑞幸是线下和线上相结合，主打外卖模式。

所谓打蛇打七寸，钱治亚很好地抓住了星巴克的弱点，利用其一贯的战术对星巴克进行迎头痛击。首先将星巴克的大型门店模式转变为小型门店，密集分布，遍及城市的每一个区域。这样一来，不仅节省了房租成本，还扩大了门店的规模，并且让用户购买咖啡，更加便捷，提升了用户体验。如此操作，瑞幸咖啡还成功降低了成本，拥有更有竞争力的零售价格。

同时，瑞幸咖啡还与多家电商平台合作，开通了咖啡的线上销售渠道。不光拓宽了咖啡的销售渠道，同时也解决了门店过小，带来的不便。更多的客户更愿意在线上购买咖啡，而不是去门店消费，节约了消费者购买咖啡的时间成本。

正是借助星巴克的短板，瑞幸咖啡迅速崛起，打得星巴克措手不及。面对瑞幸咖啡的强势湖崛起，星巴克也立刻做出了回应。首先星巴克计划在未来两年内，进一步扩大中国市场的门店规模，预计在2020年，其门店数量达到5000家，以此来刺激销售额的增长。同时，面对瑞幸咖啡的挑战，星巴克也立刻布局了线上渠道，与阿里巴巴达成了战略合作，补足了这一块短板。瑞幸咖啡和星巴克的龙虎之争，已经开始。

来源：绝对值资讯

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